0
0
MEDIA SUARA INDO – Lomba masak Ubi ungu jalar di Lapangan Olah Raga Bukit Kencana Jaya mendapat antusias dari warga sekitar dan acara ini sekaligus menjadi acara puncak dari berbagai lomba yang di selenggarakan oleh Warga RW 13 Kelurahan Meteseh, Kec. Tembalang Kota Semarang, Dalam Rangka Memeriahkan HUT RI ke-79 Warga RW 13 Kel. Meteseh Kota Semarang, Sabtu 24/08/2024.
Panitia lomba yang di tunjuk dari RT 10 telah menyiapkan rangkaian lomba memasak ini dengan menghadirkan juri yang dianggap netral dari luar Warga RW 13. Acara lomba ini juga di siarkan secara live di IG bukit_permata_jaya.
Lomba diikuti oleh ibu-ibu dari setiap RT dengan mewakilkan dua peserta. Setiap peserta harus mentaati peraturan yang sudah ditentukan oleh panitia. Dan hasil lomba akan di umumkan langsung setelah acara lomba selesai. Lomba tersebut bertujuan untuk menciptakan aneka hidangan kreatif dari bahan dasar ubi ungu atau dari ubi jalar.
Acara dimulai pukul 16.00 WIB dan selesai pada pukul 17.00 WIB, sebelumnya panitia membacakan kriteria lomba. Lomba memasak dijadikan sebagai wujud kebersamaan dan apresiasi untuk menyemarakkan Hari Ulang Tahun Republik Indonesia yang ke 79.
Dalam lomba tersebut, peserta menampilkan keahlian masing-masing memasak dan mengolah ubi ungu menjadi berbagai hidangan lezat. Adapun beberapa menu yang dihasilkan peserta dari RT 05 Pastel Mangkok, RT 04 Tiramisu Ubi dengan Ubi Sagu, RT 09 Goguma Latte Yakult dan Talam Gemoy, RT 02 Onde-onde Ubi Ungu, RT 01 Kue Pukis Minuli Ubi Ungu dan Es Kopyor Ubi Ungu, RT 06 Moci dan Minuman Boba Ubi, RT 07 Getuk Gulung dan Ronde Ubi Ungu, RT 08 Nasi Ubi Ungu dan Bubur Ubi Ungu, RT 10 Kebab Ubi Ungu dan es bomba ubi ungu, RT 03 Sengkulun Ubi Ungu.
Ibu Agus peserta dari RT 05 kepada awak media mengatakan, konsep dari masakan yang di sajikan oleh RT 05 ini adalah pastel mangkok. Saat awak media diminta mencicipi hasil masakannya ini rasa masakan yang terbilang enak, rasanya gurih terasa campuran kentang, telur, jagung, susu dan ayam yang dikombinasi dengan ubi ungu terasa gurih dan punya rasa khas ubinya.
Juri yang terdiri Ibu Rina Ketua PKK RW 13, Wayan UMKM Kel. Meteseh, Juariah Pokja 3 Kel. Meteseh, dengan penuh antusiasme menilai kelezatan dan kreativitas setiap hidangan. Kriteria penilaian melibatkan penampilan, Rasa, Kebersihan, Waktu, Teknik Memasak.
Hampir semua peserta mendapat nilai bagus, nampun juri tetap hrs memutuskan pemenangnya. Hasil dari penilaian Juri Juara 1 di rebut oleh peserta dari RT 10 dengan hasil menu Kebab ubi ungu dan es bomba dari ubi ungu, juara 2 peserta dari RT 04 dengan hasil menu Tiramisu Ubi dengan Ubi Sagu, juara 3 dari RT 01 dengan hasil menu kue pukis minuli ubi ungu dan es kopyor ubi ungu.
(Sando)
